كشفت وزارة الصيد البحري والمنتجات الصيدلية، أن إنتاج السردين خلال 2021 ارتفع إلى حوالي 30 ألف طن مما ساهم في انخفاض أسعاره خلال هذه السنة بشكل محسوس.
ووفقا لأرقام الوزارة، فقد بلغ إنتاج السردين العام الماضي 29925 طن أي بزيادة نسبتها 60 بالمائة مقارنة بــ 2020 الذي سجل إنتاجا بـ18441 طن وبــ 20 بالمائة مقارنة بـ 2019 (24858 طن).
وبلغ الإنتاج في شهر ماي من العام الماضي 3387 طن قبل أن يرتفع إلى 4147 طن في جوان، و3591 طن في جويلية، ليبلغ نقطة الذروة في أوت بـ 7249 طن، بالإضافة كذلك إلى 6668 طن في سبتمبر و2754 طن في أكتوبر.
وتمثل الذروة الإنتاجية الشهرية المسجلة في أوت2021 زيادة ب127 بالمائة مقارنة بنظيرتها في 2020 و96 بالمائة مقارنة بالذروة المسجلة في 2019.
وتراوح إنتاج السردين بين 143 طن و423 طن في الفترة الممتدة من جانفي إلى أفريل، بينما بلغ 396 طن في نوفمبر و 550 طن في ديسمبر، وهي معدلات متدنية يمكن تفسيرها بمرحلة الراحة البيولوجية، ومن المفروض أن لا يصطاد فيها هذا النوع من السمك حفاظا على الثروة السمكية وديمومتها.
وانعكس حجم الإنتاج على الأسعار، حيث بلغ معدل الأسعار في الأسواق الوطنية خلال ماي من العام الماضي 432 دج ثم 434 دج في جوان. و416 دج في أوت ليصل إلى أدنى مستوى شهري وهو 376 دج في سبتمبر.
وحسب البيانات فإن متوسط الأسعار بلغ في الأشهر الست خارج فترة الراحة البيولوجية 413 دج، أي أقل بـ 14 بالمائة مقارنة بنفس الفترة من 2020 و8 بالمائة، مقارنة بنفس الفترة من 2019
كما وضعت المصالح الوزارية إستراتيجية تهدف إلى إحلال استهلاك سمك السردين ببدائل أخرى على غرار سمك القاجوج وسمك ذنب البحر وسمك البلطي وأنواع أخرى من السمك.
رميساء رحماني
